Dass es nicht funktioniert liegt an der Schaltungsauslegung.

Der IC wird wie der SLB0587 von Siemens von einem Kondensatornetzteil versorgt. Dabei liegt ein Anschluss des IC (laut Applikationsschaltung für das vorliegende IC der Pin VDD) direkt auf einer Ader der Netzzuleitung. Die andere Pol der Versorgung des IC (hier VSS) wird aus dem Kondensatornetzteil versorgt.
Die Betriebsspannung des IC VDD-VSS ist 7V.
Der Sensoreingang wird laut Applikationsschaltung über einen Spannungsteiler beschaltet; vom Eingang /SENSE gegen VDD ein 1-5M Pullup, und von /SENSE gegen den Sensorkontakt eine Reihenschaltung von 2x4M7 (also ca 10M).
Die Schaltschwelle von /SENSE ist mit <=1.5V gegen VSS angegeben.
Bei der in der Applikation vorgegebenen Dimensionierung des Spannungsteilers an /SENSE kann die Schaltschwelle somit nur dann erreicht werden, wenn VDD an der die Phase führenden Netzleitung zu liegen kommt. Nur dann liegt in der positigven Halbwelle genügend Spannung über dem Spannungsteiler, um /SENSE entgegen dem Pullup auf unter 1.5V bezogen auf VSS zu ziehen.
Kommt VDD aber durch Umdrehen des Steckers an N zu liegen, kann die Schaltschwelle mit dieser Dimensionierung der Widerstände nicht erreicht werden.

Das ist das ganze Geheimnis. Nicht mehr und nicht weniger.