Super danke euch, der Link ist gut! Demnach müsste beim Drehen gegen den Uhrzeigersinn wie silencer3000 sagt die Schaltzeit kürzer werden. Ich werde das probieren und dann hier berichten.

Andreas

Habe im Siemens shop einen Servicetechniker getroffen und gefragt; der meinte, es kann vorkommen, dass die Konatkte im Schaltblock oder/und im Bimetall verschweissen nach langer Nutzung. Das Takten übernimmt dann der Thermoschutzschalter (oder so ähnlich), der die Heizelement der Kochfeld schützt (ist im Kochfeld nicht im Herd. Insofern sieht es zwar noch so aus, als ob das Kochfeld taktet, aber es läuft halt getaktet über den Thermoschutzschalter immer auf voller Leistung (wird also zu heiss).

Also habe ich heute unseren Herd zerlegt. Die Kontakte des Bitmetallschalter sind nicht verschweisst, auch nicht die des Schaltblock/Energiereglers
ABER
das Bimetall schaltet nicht aus (ist immer an) und wie der Techniker sagte, übernimmt der Themoschutzschalter das Abschalten. Also hab ich die Schaltpunkte aller Bimetallschalter gem.
http://www.kunnig-elektro.de/repara......html
kontrolliert:
Ergebnis: Alle waren völlig verstellt. Wahrsch. Materialermüdung der Feder o.ä. Der Herd ist seit 17 Jahren im Dauereinsatz (5 Personen Haushalt mit viel Kochen). Ausserdem fiel mir auf, dass die Verstellnocken des Drehknauf (Kunsstoff) Verscheiss aufwiesen (s. Foto). Der Verstellnocken drückt auf die Feder, bei Verschleiss ändert sich der Druck.
Habe dann gem. Anleitung die Schaltpunkte des Bimtellschalter neu eingestellt. Mit der Einstellung läuft der Herd aber nicht (weil wahrsch. diese Einstellung nur f. neue Komponenten gilt).
Mir fiel auch auf, dass zwischen AN und AUS des Bimetallschalter eine Hysterese von fast einer ganzen Umdrehung der Einstellschraube ist.
Also habe ich jetzt eine mittlere Einstellung vorgenommen (damit ist die Feder weniger gespannt als vorher) und wir probieren es mal eine Woche so.

Weiss jemand ob in Stellung/Stufe 9 des Drehknauf der Bimetallschalter überhaupt noch aktiv ist? Ich finde nämlich keine Einstellung, bei der der Bimetallschalter in Stufe 9 abschaltet (das übernimmt weiterhin der Themoschutzschalter des Kochfeld).

Werde hier weiter berichten.

Fakt ist: Die Bimetallschalter verstellen sich im Lauf der Zeit durch Materialermüdung uns Verschleiss.



[ Diese Nachricht wurde geändert von: willeand am 14 Jan 2017 19:24 ]

[ Diese Nachricht wurde geändert von: willeand am 14 Jan 2017 19:25 ]

Auf Stufe 9 sollte die Kochstelle voll durchheizen, ohne Abschaltung, ist ja die Ankochstufe.

Edit: Sehe gerade die Preise für die Bimetall-Schalter, günstig sind die ja nicht gerade, x4 gerechnet bekommst Du schon fast ein neues Kochfeld.

VG

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Ich bin nicht faul, ich arbeite im eco-Modus.

[ Diese Nachricht wurde geändert von: silencer300 am 15 Jan 2017 12:04 ]

Wenn es preiswert sein soll, dann vielleicht das:
http://www.ebay.de/itm/Schalterbloc.....YehSx
oder das:
http://www.ebay.de/itm/4-x-Energier.....Yd14q

Oder eben einige andere als Sofortkauf.

Rafikus

@Raffikus
na ja, einen zum Basteln hab ich ja bereits bei mir. Gebrauchte Energieregler haben u.U. das gleiche Problem wie ich es jetzt schon habe.
Bringt mir nicht wirklich etwas.
@silencer300
richtig, günstig ist das nicht. Ich werd' mal sehen ob ich meinen Energieregler neu eingestellt kriege. Bisher sieht's ganz gut aus.

So nun nochmal zum Abschluss ein Information:
Nachdem ich mit der Anleitung hier
http://www.herd.josefscholz.de/Energieregler/Energieregler.html
den Energieregler neu eingestellt habe, funktioniert der 'Regelung' wieder problemlos.
Anscheinend verstellen sich die Bimetallschalter über die Lebenszeit des Herdes/Kochfeld. Die Bimetallschalter haben sich über die lange Zeit des Gebrauch (der Herd/Kochfeld wird seit 19 Jahren täglich in einem 5 Personen Haushalt benutzt) so verstellt, dass sie nur noch EINgeschaltet waren (also nicht mehr aufmachen).
Die einzige Regelung war die der Sicherheitsfunktion im Kochfeld (Abschaltung zum Schutz der Heizwendel im Kochfeld). Daher war auch auf Stufe 1 zwar ein 'Takten' zu erkennen (Kochfeld geht an und aus), aber eben viel zu heiss (alles ist angebrannt).
Es ist einiges Feinjsutieren notwendig, denn mit der Standardeinstellung aus der o.g. Anleitung kam die Regelung nicht zurecht. Ich habe dann solang justiert, bis das Ergebnis zufriedenstellend war. Auffällig war, dass jeder Bimetallregler/schalter anders eingestellt/feinjustiert werden musste (wahrscheinlich durch den unterscheidlichen Gebrauch der Kochfelder).
Habe also den Herd zum Glück retten können.
Danke für die Hilfestellung hier.
Andreas