Zitat : GeorgS hat am 26 Dez 2007 14:22 geschrieben :

Sagt man Grumbern in Nürnberch?

Nein, das ist mehr Unterfränkisch...
In meiner mittelfränkischen Heimat Mittelfranken sagt man eher Bodaggn

Da zitiere ich mal eine sehr informative Webiste:

"Oberfranken essen Ärfl

Mittelfranken essen Bodaggn

Unterfranken essen Grumbern oder Grumbiera"

weiter geht es
hier

_________________
Gruß aus Nürnberg,


Lightyear


Alles unter 1000°C ist HANDWARM!

Alle Tipps ohne jegliche Gewähr, die Einhaltung aller Vorschriften obliegt dem Ausführenden!

Richtig.
Un wall mer däi Weggla laiwa frisch mambfn, mach mer unner Glees vo Bodaggn!

Semmelnknödeln sind hingegen eher Besatzersache (eigneten sich nur besser als Beispiel der doppelten Pluralbildung).

Hallo Sam2 und Lightyear,
das ist ja interessant, meine Tochter, die seit
ca 1990 in Erlangen und später Nürnberch lebt,
wußte das nicht, ihr Mann, schon seit den 80ern
zugezogen, auch nicht. Beide können halt nur so ein
Asphalt-Fränkisch.
Dieses Badaggn dürfte spanischen (via englischen?) Ursprungs sein,
das ist ziemlich einzigartig in Deutschland.
Soviel ich weiß, ist Oberfranken, genauer das
Preußische um Bayreuth die älteste dokumentierte
Kartoffelanbaugegend in Deutschland.
Von dort als Erdbirn nach Unterfranken/Hessen/Pfalz
als Krumenbirne (=Grumber), das ist meine Theorie.
Blos die Badaggn sind da etwas erklärungsbedürftig.
Vielleicht kamen die doch zuerst ins Knoblauchland,
mit dem spanischen Namen? Im 16ten Jahrhundert gab
es vielfältige Beziehungen von Nürnberg nach Spanien.
Gruß
Georg

Zitat : sam2 hat am 26 Dez 2007 14:41 geschrieben :

Semmelnknödeln sind hingegen eher Besatzersache

Hallo Sam2,
hier ein Link, der erzählt, wie wir diese
Besatzer losgeworden sind :=)
http://www.km.bayern.de/blz/eup/02_06_themenheft/15.asp
Gruß
Georg

Wobei unsere "Bodaggn" mit ogeschrieben und gesprochen werden. Ob es da mal eine Lautverschiebung gab..?

Witzig dagegen: Mein Vater war zu Kriegszeiten ins Umland, Richtung Forchheim / Erlangen zu Verwandten "ausgeschickt". Distanz vielleicht 25km von der Heimatstadt. Dort wurde er mit "Ebirn" zum Abendessen gelockt, leider standen auf dem Tich mitnichten die vom Nürnberger erwarteten Erdbeeren, sondern eben Bodaggn.

So knapp verlaufen da die sprachlichen Grenzen...

_________________
Gruß aus Nürnberg,


Lightyear


Alles unter 1000°C ist HANDWARM!

Alle Tipps ohne jegliche Gewähr, die Einhaltung aller Vorschriften obliegt dem Ausführenden!

Hallo Lightyear,
Vokale sind von untergeordneter Bedeutung. Die Sprachforscher achten
mehr auf die Konsonanten, die sind "haltbarer".
(Wobei auch die hadden und weichen Konsonanten nicht sehr unterschieden werden. Exdra für euch :=)
Ich kenne die Einzelheiten in Mittelfranken nicht so sehr,
aber bei Dialekten ist eine frühere "Obrigkeitsgrenze" oder noch viel
stärker die Religionsgrenzen wichtg.
Insofern müßte z. B. zwischen dem (katholischen) Knoblauchland
und dem lutherischen Ansbachischen systematische Unterschiede zu finden sein.
Georg

Moin,

aber mit den Bodaggn seit ihr in Erlangen auch nicht alleine auf der Welt. Bei der Deutschen Marine heißen die Erdäpfel auch schon seit Menschengedenken Potacken.

Potacken kratzen = Kartoffeln schälen
Potackensalat mit Bremsklötze = Kartoffelsalat mit Frikadellen.

Beste Grüße

TAB

Zitat :

"Oberfranken essen Ärfl

Klingt nach einer lautmalerischen Verkürzung der österreichischen Erdäpfel... übrigens NICHT Erd-Äpfel gesprochen sondern Er_däpfel_, mit leichter Betonung auf dem d.
In manchen Gegenden Oberösterreichs sind das Krumpirn, kommt angeblich von Grundbirne.

_________________
"Und dann kommen's zu ana Tür da steht oben "Eintritt verboten!" und da miaßn's eine!"

Na dann muss ich doch auch noch mein vorarlbergerisch raussuchen:
Grumpira oder Kartoffla

Leider finde ich unseren Dialekt echt zum , auch wenn man ihn den ganzen Tag spricht

MFG,
Shark1

Hallo shark1,
wirklich Grombiera UND Kartoffla?
oder sind an dene Kartoffla die eingwanderte Tiroler erkennbar?
Bei uns gibt es einen spöttischen Spruch (über "Halbfeine"):
"Bei dene gebbts Kartoffle nur Sunndaachs, wergdaachs
gebbts Grumbeere":
Was sagen eigentlich die Schweizer?
Gruß
Georg


[ Diese Nachricht wurde geändert von: GeorgS am 31 Dez 2007 17:52 ]

Ja das sind wirklich die beiden Ausdrücke, aber von Tirolern ist nichts erkennbar!
Grumpbiera ist eigentlich Dornbirnerisch.

MFg.
Shark1

Ist schon interessant! Irgendwie habe ich einen Hänger! Wie kommt von NYM über Beulen im Putz zu Krommbeeren, Aardappeln oder ähnliches?

Hallo DMfaF,
genau so einfach, wie man von
Ars..backen auf kuchenbacken kommt. :=)
Gruß
Georg

[ Diese Nachricht wurde geändert von: GeorgS am  1 Jan 2008 12:15 ]