Wie wärs mit einem kleinen Warmwasserspeicher? Heizpatrone rein iund an den Strom angeschlossen. Das ist dann keine Frickelei.
Da dran kommt dann einfach eine Umwälzpumpe und ein ausreichend langer Schlauch den du um den Behälter legst. Ggf. noch ein Ausgleichsbehälter weil der Druck im geschlossenen Kreislauf ja nicht weg kann.

Wenn die Variante mit dem Verschlag möglich ist, würde ich den aus Sandwichplatten (Restposten) bauen, daraus baut man auch die heutigen isolierten Hallen. Die dürften einfacher zu verbauen sein als irgendeine Konstuktion mit Rigips und separatem Dämmmaterial.
Für einen einzelnen IBC braucht es da ja nicht viel. Auf der Innenseite kannst du dann den Schlauch/die Rohrleitungen befestigen, der einfach gleich einen alten Heizkörper.
Vorne eine Tür dran mit einer Klappe damit du an den Auslauf kommst. Die Klappe dämmt zwar nicht, hält bei Nichtbenutzung aber die warme Luft drin.
An die Heizpatrone kommt ne Leitung mit passendem Stecker für die benötigte Leistung, fertig. Schuko oder Drehstrom, das kann dir der Betriebselektriker ja zurecht machen.

Natürlich wird es etwas dauern bis 1000l erhitzt sind, aber das Problem hast du ja mit jeder Methode wenn du die Gesamtmenge aufwärmen willst.
Ggf. baust du einfach zwei Kammern, dann kannst du aus der einen zapfen während in der anderen die nächste Ladung Melasse schonmal auf Temperatur gebracht wird.

Es geht sicherlich auch ohne Kammer, dann geht ein Großteil der teuer erzeugten Wärme aber nunmal direkt wieder flöten. Irgendeine Art von Dämmung ist da schon sinnvoll.