Herd Alaska Alaska EHC 770 EC Bedienfeld wird zu heiß

Geräteart : Elektroherd
Defekt : Bedienfeld wird zu heiß
Hersteller : Alaska
Gerätetyp : Alaska EHC 770 EC
S - Nummer : 224100036
FD - Nummer : FM-AB
Kenntnis : Minimale Kenntnisse (Ohmsches Gesetz)
Messgeräte : Multimeter, Phasenprüfer
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Hallo zusammen,

wir haben ein Problem mit unserem Herd, ein eher seltenes Modell der Metro-Marke Alaska (EHC 7700 EC). Der Herd hat wurde im Heissluftbetrieb nicht mehr heiß, Ober- Unterhitze haben funktioniert, allerdings wurde das Bedienfeld sehr heiß nach dem Backvorgang.
Ein Monteur hat festgestellt, dass die Heizspirale und der Nachlaufthermostat defekt sind.Kostenvoranschlag 280,00 Euro.
Ursprünglich wollte ich den Herd wegwerfen, da uns das für ein älteres Gerät zu teuer war - ein Neukauf war geplant. Dann habe ich mich etwas eingelesen - und dank der guten Beschreibungen schien mir das Problem durchaus lösbar. Ich habe die Heizspirale und den Überhitzungsschutz gewechselt. Alles wunderbar, der Ofen heizt prima, die erste Pizza hat auf Anhieb geklappt, der normale Thermostat funktioniert einwandfrei.
Allerdings ist das Problem mit der heißen Bedienfläche nach dem Backvorgang geblieben. Es liegt daran, dass der eingebaute Querlüfter keinen Nachlauf hat - oder dieser funktioniert nicht mehr - so dass er nur läuft, wenn das Licht am Auswahlschalter eingeschaltet wird. Dieser Lüfter läuft also immer mit dem Einschalten, aber eben auch nur bis zum Ausschalten des Backofens. Nach dem Ausschalten wird die Hitze nicht mehr abtransportiert, so dass sich die Bedienblende gewaltig erhitzt.
Gut, ich dachte zunächst, es muss noch einen zweiten Thermostaten oder einen Thermoschalter geben, der den Querlüfter schaltet und dieser müsse defekt sein. Allerdings habe ich einen solchen Thermoschalter nicht gefunden. Die Stromanschlüsse des Lüfters gehen direkt auf das zentrale Schaltteil (Umschalter) des Herdes - kein Bauteil liegt dazwischen. Jetzt weiß ich nicht weiter: Vielleicht war das immer schon so gewesen und die heiße BEdienfläche ist mir über Jahre nicht aufgefallen - wäre seltsam. Oder dieser Thermoschalter ist irgendwie in den Umschalter und das Zeitschaltelement (invensys EL 198/215.141) integriert und dort ist etwas defekt. Weiß von den Experten da jemand einen Rat?
Sollte das Teil tatsächlich keinen Nachlaufthermoschalter haben, könnte ich das dadurch beheben, dass ich den Lüfter direkt an den Klemmblock anschließe und dazwischen einen Thermoschalter lege, der das Gerät nur einschaltet, wenn die Temperatur über 50 Grad geht? Ist eine solche, ja eher schlichte Lösung denkbar?

Für Euren Rat wäre ich sehr dankbar.

herzliche Grüße

Lothar

Bild 1 zeigt die Anschlüsse am Lüfter. Sie gehen von dort einmal zum Umschalter (Bild 2) und zum Backofenlicht. Bild drei ist der Sicherheitsthermoschalter mit 140 Grad)