Zitat :

.Also entstehen positiv und negativ geladene Ionen,die sich gegenseitig abstoßen,

Diese Erkenntnis wäre allerdings neu.

Zitat :

ich hab ein Satz gefunden,sieht so: in Metallen sind positive Ladungsträger für den Stromfluss verantwortlich !(kann ich es nicht vorstellen).

Das ist ja auch falsch.
In gut leitenden Metallen, wie Kupfer, sind die Kristalle aus positiven Ionen Cu⁺ aufgebaut und die Elektronen können sich dazwischen frei und sehr leicht bewegen "Elektronengas". Für die Leitfähigkeit der Metalle sind also die negativen Elektronen verantwortlich.
Wo hast du diesen Satz gefunden?

Zitat :

Kann nich weiter verstehen wass passiert in Schaltung.Also auf eine Seite der Batterie Elektronenüberschuss und auf andere Elektronenmangel.

Das ergibt einen Potentialunterschied und zwischen den Polen existiert ein elektrisches Feld. Dimension: V/m.

Zitat :

Wenn man der Leiter mit der Batterie(Spannungsquelle) anschließt dann entsteh auch el.Feld.

Nein, das Feld ist schon vorher da, s.o.
Wenn du das elektrochemische Element mit einem Draht kurzschliesst (Widerstand fast 0), fliesst ein hoher Strom und die Spannung sowie das elektrische Feld bricht fast bis auf 0 zusammen.
Wenn noch ein größerer Widerstand im Stromkreis vorhanden ist, dann ist der Strom nicht so hoch (Ohmsches Gesetz) und das Potential ändert sich nur wenig.
Der Widerstand bremst die Elektronen auf ihrem Weg vom Pluspol (Kathode) zur Anode (Minuspol) weil sie häufig unelastisch mit den Atomen des Kristallgitters des Widerstandsmaterial zusammenstossen.

Dabei verwandelt sich die kinetische Energie der Elektronen, die aus dem elektrischen Feld stammt, in Gitterschwingungen des Widerstandsmaterials, was nichts anderes als Wärme ist.