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| Unverarbeitet sind Bio-Produkte den konventionellen dagegen überlegen, wie aus den Untersuchungen hervorgeht. Tomaten, Äpfel, grüner Tee oder Rukola waren fast immer frei von Pestiziden. Tendenziell reichert sich zudem weniger Nitrat in Biogemüse an. Dies sei ein klarer gesundheitlicher Vorteil, den konventionelle Produkte nicht immer böten, urteilt die Stiftung. |
Kommt hinzu, dass bei einer biologischen Bewirtschaftung der Boden nicht so ausgelaugt wird, keine synthetischen, extrem energieverschwenderischen Dünger verwendet werden müssen. Und weil nicht unendlich grosse Monokulturen angebaut werden, sinkt auch der Schädlingsbefall und es kann auf Pestizide verzichtet werden.
Bezüglich Geschmack hier mein persönlicher Eindruck: Die auf Steinwolle und Nährlösung gezüchete Tomate aus Holland schmeckt mittlerweile auch nicht mehr so wässrig wie früher. Aber noch immer nach nichts, verglichen mit den ECHTEN Tomaten
Ähnlich bei Karotten, Erdbeeren, Äpfeln.
Und wer mal ein Stück Fleisch aus biologischem Anbau hatte
, der kennt den Unterschied auf jeden Fall.
http://www.naturabeef.ch/
Sowas wie Mutterkuhhaltung gibts glaub ich auch in D, weiss aber nicht, wie ihr das da nennt..
